萬物糧倉大地慶典-2021台東紅藜季開跑囉！ - 農業部農村發展及水土保持署全球資訊網

　　母親我愛藜~來部落紅藜田逛市集、賞風光
　　水土保持局台東分局今年聯合紅藜的產地、產品、生產者、職人、廚師與通路，打造「台東紅藜」整體品牌形象暨系列活動。首場搭配地方市集的紅藜主題活動預計於5月8日、9日在海端鄉崁頂部落揭幕。「母親我愛藜市集」舉辦在崁頂部落紅藜田邊，集結小農、料理人、手工藝職人近30個攤位，有各種有趣、限量的現場優惠和私房活動，歡迎大家帶著媽媽一起來，認識崁頂部落、欣賞田野風光，共度紅藜成熟時的美好時光！
　　「母親我愛藜市集」原為蓋亞那工作坊主理人胡郁如（Ibu）兩年前邀請部落好朋友們在母親節紅藜轉紅時、於自家田邊所舉行的活動。今年除了部落與縱谷地區的好朋友們共襄盛舉之外，更有海線、南迴、以及遠從花蓮來的店家及業者加入，共有小農、料理人、各類型手工藝職人等近30個攤位，從頭到腳、吃的喝的、穿的用的、洗淨的、療癒的……應有盡有！
　　本季香甜多汁的在地物產—崁頂水蜜桃將在市集中限量供應，還有最應景的紅藜料理，如紅藜梅乾扣肉阿拜、炸紅藜葉，以及樹豆飯、布農獵人湯……等部落特色飲食。主食之外，各種結合傳統食材與西式創新口味的點心也不容錯過，像是油芒焦糖鮮奶酪、味增梅、現烤甜甜圈等，搭配手沖咖啡，就是一場精彩溫馨的田園下午茶，歡迎大家自備餐具一起來享用。填飽肚子後，沿著田邊斜坡，探索每個職人帶來的產品與手藝，像是用紅藜、小米酒糟製成的肥皂，以及手鉤包、舊衣衫再利用、竹耳飾……等等。走累了，還有植物精油頭療、部落義剪（5/9限定活動）等服務，享受在紅藜田園中舒緩身心的樂趣。每位來到現場的媽媽，都可獲得手工編製的紅藜胸花乙朵，歡迎大家以紅藜田為背景，在「藜值得被藤愛」愛心藤編拱門下打卡拍照；現場還有攝影工作坊可為您拍攝全家福畫面（5/8限定），留下最美的記憶。
　　2021台東紅藜季系列活動，在本場「母親我愛藜市集」之後，5/15的「藜紅了、開動了」品牌聯合餐會接著登場，在地布農族主廚 Ibu 與長濱知名餐廳Sinasera24 的 Nick、以及台北Embers餐廳的 Wes ，三位主廚聯手合作，共同推出結合傳統文化與現代創意的紅藜料理。台東紅藜的全新品牌Logo，以及後續的推廣計畫屆時也將正式揭露。隨後，今年度的紅藜選品也將在臺東地區所有全家便利商店專區上架，更邀請外地廚師運用台東紅藜，在自己的餐廳推出響應紅藜季的特色料理，讓「台東紅藜」在全國展現力量、遍地開花。
　　
　　「母親我愛藜市集」入場實名登記：https://reurl.cc/Gd3bjd
　　▐ 市集活動時間：2021/05/08(六)－05/09(日) 11:00-17:00
　　▐ 市集活動地點：崁頂部落紅藜田邊的產業道路
　　

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